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Nahrungsmittel-Allergien und -Überempfindlichkeiten

Wie kann ich als Apotheker/Arzt/Heilpraktiker meine Kunden/Patienten aufklären und beraten. Die Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit sind in vielen Fällen nicht eindeutig und werden oft anderen Erkrankungen zugeschrieben. Ein Wissen um die immunologischen Reaktionen und die Einbeziehung der Ernährungsumstellung kann viele Therapien bei vielen Erkrankungsbildern enorm unterstützen. Allein die Kreuzallergien auf oft verzehrte Lebensmittel nehmen bei Allergiepatienten stetig zu, wobei die Symptomatik oft verzögert abläuft und selten als Soforttyp-Allergie auftritt. Insgesamt gilt es die histaminergene Reaktionen ganzheitlich zu betrachten und zu behandeln, viele Beispiele aus der Praxis bestätigen dies bereits.

Themen-Übersicht des Vortrages:

Welche Symptome weisen auf eine Nahrungsmittelüberempfindlichkeit hin?

Diagnostische Wertigkeit der Antikörper IgE und IgG4?

Wie kann eine erfolgreiche Basistherapie aussehen?

Erstmalig ist es möglich mit nur wenigen Tropfen Blut aus der Fingerbeere ein kostengünstiges aber sehr aussagekräftiges Screening auf IgG4 und IgE für den Patienten durchzuführen. Getestet werden dabei die Nahrungsmittelgruppen, die in Deutschland am häufigsten auftreten bzw. Probleme verursachen. Eine detaillierte Auswertung mit Vorschlägen zur Ernährungsumstellung wird nach den erlangten Laborwerten explizit auf den untersuchten Menschen zugeschnitten und in Journalform zugesandt. Ich würde mich freuen, Sie an diesem Abend begrüßen zu dürfen. Erleben Sie mit uns einen spannenden und interessanten Vortrag - sicher finden auch Sie dabei neue Ansätze und Anregungen zur Ergänzung Ihrer Thera-pien.

Termin:

14. März 2012 , 19.00-21.00 Uhr

Veranstaltungsort:

Zenrtrum "Zahn bis Zeh"

Rathausstr. 31

21423 Winsen/Luhe

Referent:

Dipl. Pharm. Torsten Stenzel

Ansprechpartner vor Ort:

Frau Gabriele Lieber

21493 Schwarzenbek

Tel. 04151-99500

Fax. 04151-99502 (nach Absprache)

Mobil: 0172-8388006

Email: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

(Änderungen vorbehalten!)